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今天立冬,可以多吃些滋润的蔬菜,对身体非常有好处

作者:admin 发布日期:2019-11-08 关注次数: 二维码分享

今天就正式立冬了,也就意味着我们要开始进入寒冷的季节,温度的变化时非常明显的,我们可以从这个时节开始吃些滋养身体的蔬菜,不仅提高我们的抵抗力,还可以对我们的身体有好处,下面小编就为大家介绍一些比较滋润的蔬菜。

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1、山药

山药为药食同源的经典食材,肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。研究发现,山药能诱导产生干扰素,增强人体免疫功能。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体,是四时皆宜的保健食品。

2、大白菜

大白菜是冬季餐桌上最常见的蔬菜,其味鲜美,有“冬日白菜美如笋”之美誉,含有90%以上的纤维素,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。在空气特别干燥寒冷的秋冬季,多吃白菜可以起到养胃、护肤、排毒养颜、防止便秘的效果。

3、南瓜

《滇南本草》载:南瓜性温味甘,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,护肝,使皮肤变得细嫩;南瓜中含有的果胶有很好的吸附性,能消除细菌毒素等,还可以保护胃肠道粘膜,促进溃疡面愈合。

4、萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜是秋冬季餐桌上不可缺少的菜肴。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之充分吸收,化解胃中的积食,预防胃痛和胃溃疡。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

5、豆芽

黄豆芽口感清淡爽脆,含水分较多,产热量较少,具有美容、排毒、抗氧化、提高机体免疫力的作用;黄豆芽富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养成分。豆芽能够清除血液中堆积的胆固醇和脂肪、防治心血管疾病,特别适合中老年人养生食用。

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这些蔬菜可以多吃,但是也要注意荤素搭配,全方面的摄取,更有助我们身体的吸收,如果你有更好的建议,也欢迎大家给小编留言,让我们一起交流、分享,一起度过这个寒冷的冬季。

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