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简介—— 都市农夫 超市龙虾配送:龙虾的体内有一种虾青素,是被科学家发现,是一种抗氧化剂,从龙虾的颜色就可以分辨出来,龙虾的颜色越

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都市农夫 超市龙虾配送:

龙虾的体内有一种虾青素,是被科学家发现,是一种抗氧化剂,从龙虾的颜色就可以分辨出来,龙虾的颜色越深则表明体内的虾青素含量越高,而这种虾青素被广泛运用于化妆品、食品添加剂和药品当中。


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水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。


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