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7月包含小暑和大暑两个节气,在这个时候多吃这些蔬菜更好哦!

作者:admin 发布日期:2019-07-09 关注次数: 二维码分享

不知不觉,2019年已经过去了一半,现在已经是7月份了,在这个月里有两个重要的节气,小暑和大暑,也就意味着一年之中较炎热的时候已经来临了,这个时候许多人偏爱蔬菜远超过肉类,那么在这个时候吃哪些蔬菜更适合呢,下面我们就一起去了解一下吧!

在这个时候吃哪种时令蔬菜,没有谁比蔬菜配送公司更清楚了,荆州都市农夫从事蔬菜配送多年,为很多企业食堂、学校食堂配送当季新鲜的蔬菜,所以小编整理了一下关于他们的经验和建议,接下来就为大家介绍一下:

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1、黄瓜

黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。夏季吃黄瓜可以消暑,主要是黄瓜具有利尿的功效,对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。凉拌黄瓜是夏季消暑的菜,但是要注意最好不要空腹食用。凉拌的时候记得加入适量的蒜蓉,可以起到杀菌的作用。

2、茄子

茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。其次,茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。此外,茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。由于茄子属于寒凉性质的食物,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。


3、冬瓜

冬瓜中的微量元素、膳食纤维最为丰富,钾含量较高。钾是保护心脏、消肿利尿的重要营养素。夏天常吃冬瓜不但补充水分,还可以调整细胞渗透压,有清热化痰,消肿利湿的作用。冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。冬瓜不宜生吃,可以炒熟或煮汤食用,但是冬瓜性寒凉,脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用;久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用。

4、苦瓜

在燥热的夏季吃苦瓜,能使人食欲大增,更重要的是能清热防暑。用鲜苦瓜捣汁、煮汤,或是制成凉茶,都是消暑的绝佳选择。此外,苦瓜含有维生素C,可预防坏血病、牙龈出血,还可防止动脉硬化。

有人受不了苦瓜的苦味,其实盛夏时节吃些苦味食物有利于人清热解毒,别有一番风味。如果实在受不了苦瓜的苦味,可以借助辣椒等其他蔬菜或肉类进行混炒,或者将切好的苦瓜片用盐稍微腌制一会儿,会相应减少一些苦味。

5、绿豆

绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。


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在夏季除了多吃时令蔬菜和水果外,一定要注意饮水的问题,因为夏天炎热,出汗量增加,要及时补充水分,提倡主动饮水,不要等到感到口渴后再喝水,而应经常少量地喝补充身体所需,在这里小编提醒大家一定要注意,不要再夏天饮用冰水,因为冰水对身体没有好处,以上就是今天为大家介绍的全部内容,希望对大家有帮助。

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