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消费者购买的大多数蔬菜都是由专业配送公司送到超市或者批发市场

作者:admin 发布日期:2019-08-06 关注次数: 二维码分享

城市里的蔬菜一般都是经由蔬菜公司配送到超市或者市场,继而被消费者购买。为了保证蔬菜的新鲜,在运输的过程中,一定要对蔬菜的保鲜工作做好,除此之外,在配送的过程中,也很多事项要注意。

荆州蔬菜公司


一、保鲜措施:


1、装货前,必须将货物和厢体预冷到运输适宜温度,然后再装车。装卸货时要关闭制冷机组。运输途中尽量减少开门次数,以减少冷量损失。

2、冷藏车装载货物时,其堆积高度应不超过限载线为宜,货物之间应留有空隙,以利冷气循环。


3、蔬菜保鲜在很大程度上可以说是保持水分。


二、注意事项


1、运输车辆的温度


监控车辆在运输过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性,从而产生货损。因此,在运输过程中,控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。


2、运输货物的堆码方式


因为蔬菜的无规则性,以及其本身的属性因素,导致此类生鲜产品在进行堆垛的时候需要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题,而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。冷库贮藏要精心管理冷库,不要把对温度要求不一致的蔬菜放在一起。


3、空气调节与薄膜包装


适量浓度的二氧化碳可延长瓜果蔬菜的保脆、保鲜期,大大提高贮藏质量。一般来说,韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。


4、气调可在密封的气调库内进行


在温度较低的条件下,也可选用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通过瓜果蔬菜在聚乙烯薄膜袋内的呼吸作用,降低氧含量,升高二氧化碳含量,以达到调节气体的作用。

蔬菜公司配送


这些措施和注意事项做好了,将在一定程度上保证蔬菜的新鲜,专业的蔬菜配送公司都应注意这些问题,如果你对相关内容感兴趣,可以关注网站,如需蔬菜配送可联系荆州市都市农夫农贸有限公司。





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